新型コロナウィルスが社会を揺るがし、飲食店業界を取り巻く環境も変わって参りました。まだまだ先行きの見えない状況が続いておりますが、一刻も早い収束を祈りつつ、感染対策をしっかりとし、体にやさしい天然食材を使って美味しいお料理を、心を込めて一生懸命造りますので、よろしくお願い致します。
正月を迎えるとき、私たちはあらためて、美意識の強い日本人である事を感じます。日本料理の良さを一番楽しむ月ではないでしょうか。当店名代 江戸ねぎま鍋は、今がまさに旬。大正時代に詠まれた句に ｢居酒屋に 霧たちこむる ねぎまかな 井上唖々」｢ねぎま汁 風邪のまなこの うちかすみ 下村槐太」というものがあります。江戸ねぎま鍋は、不飽和脂肪酸を含むまぐろ、体をあたため、免疫力を高めると言われるアリシンなる成分が含まれる千寿ネギ。風邪予防にはもってこいです。
別館は不定休となります。別館がお休みの日には、本店にて別館のコース料理をご用意致しますので、お問合せ下さい。
それでは、従業員一同ご来店を心よりお待ち申し上げております。
※仕入れにより、お料理が変わる事がございます。
※12月31日～1月3日連休させて頂きます。
