【本店】
本鮪はいよいよ青森県大間に。中落ち赤身にも脂が乗っています。昔ながらの蛤の殻で書いてお召し上がりください。スプーンでかいても美味しく無いのです。（仕入れにより、入荷しない日もございます）

【別館】
酒膳（前菜）は、季節感のある器に秋の江戸野菜を盛り込みました。お造りは魯山人写しパレット皿に秋魚五点盛りで。秋に美味しい物ばかりを集めましたので、どうぞお楽しみ下さい。