空は高く澄み、さまざまな植物が実りを迎えます。千寿葱も甘みを増し、蕪や大根もこの時期独特の香りと味を示します。落葉の間から松茸が顔をのぞかせ、柿も色づき、ぶどう、梨を売る店が国道沿いに臨時に開きます。今年は気象のせいで収穫量が少ないようですが、そんな秋の献立をお届けです。
本鮪は、津軽海峡に。千寿葱は甘みを増し、いよいよ江戸ねぎま鍋のシーズン。すべての味が冴える時です。10月は、日本人がもっとも味において恵まれる月かもしれませんね。酒膳（前菜）は、季節感のある器に秋の味覚を盛り込みました。お造りは九絵の昆布〆他を日替わりで。秋に美味しい物ばかりを集めましたので、どうぞお楽しみ下さい。
それでは、従業員一同ご来店お待ち申し上げております。
※仕入れの都合によりお料理が変わることがあります。
