旧年中はご愛顧を頂きまして、誠にありがとうございました。新年も体にやさしい食材を使って、美味しいお料理を、心を込めて一生懸命造りますので、よろしくお願い致します。
正月を迎えるとき、私たちはあらためて、美意識の強い日本人である事を感じます。日本料理の良さを一番楽しむ月ではないでしょうか。 当店名代 江戸ねぎま鍋は、今がまさに旬。大正時代に詠まれた句に
「居酒屋に 霧たちこむる ねぎまかな 井上唖々」
「ねぎま汁 風邪のまなこの うちかすみ 下村槐太」
というものがあります。 江戸ねぎま鍋は、不飽和脂肪酸を含むまぐろ、体をあたため、免疫力を高めると言われるアリシンなる成分が含まれる千寿ネギ。風邪予防にはもってこいです。
それでは、従業員一同ご来店を心よりお待ち申し上げております。
※仕入れにより、お料理が変わる事がございます。
写真は１月のコース料理です。
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