【別館のお料理】
今月は太陽が真上、夏至の月です。夏の食材が揃い始めます。青森の小間どぜうの唐揚げ、紫アスパラ豆富。高知から初夏が旬のしまあじ、江戸前の煮穴子などをお造りで。夏が旬の、大人気の鮑の大江戸焼き。お鍋、当店自慢の江戸ねぎま鍋、夏にぴったりのねぎましゃぶしゃぶ、葉山牛の牛すじ煮込み、ねぎま串揚げ、佐賀県産のはがくれすっぽん鍋(＋1600円)。お鍋は、ねぎま鍋以外に夏季限定ねぎましゃぶしゃぶお選びになれます。ねぎましゃぶしゃぶのたれは梅醤油、〆のそうめんまでさらっとお召し上がり頂けます。すっぽん鍋 (＋１６００円)や葉山牛の焼きしゃぶ(＋１６００円）に変更も可能です。ねぎま鍋以外をお選びになる場合は2日前までにご連絡ください。梅雨に入る６月は体調も崩しやすくなります。こんな時期こそ、初物や旬の物を召し上がって、身も心も元気にお過ごしください。従業員一同ご来店お待ち申し上げております。※仕入れにより、お料理が変わる事がございます。
