【本店】
ビールによく合う！夏季限定のねぎま串揚げが大好評です！江戸時代からあったと言う「ねぎと鮪のねぎま串」を、焼くのではなく衣をつけて揚げました。一文本店の夏の定番料理です。
また、夏季限定の「ねぎましゃぶしゃぶ」も大人気！梅醤油のタレで召し上がって頂く、さっぱりとしたねぎと鮪のしゃぶしゃぶです。（前日までのご予約）
コース料理の「ねぎま鍋」を「ねぎましゃぶしゃぶ」「ねぎま串揚げ」に変更する事もできます。
是非、この機会に！
【別館】
今月は暦の上では秋。「葉月」の由来は葉の落ちる「葉落月」。また、初めて雁が飛来するので「初来月（はつきづき）」等の説が。今年の夏は連日の猛。今月は、夏にしかできない演出・夏にしかない魚・野菜にこだわり、お料理を作りました。さて、お造りは今月も大好評の淡路の沼島の最高の鱧をドライアイスで冷たく冷やしてご提供。お椀はゆり根を裏ごしして、中に車海老を入れ、銀餡をかけた、きれいで冷たいお椀ものです。浅草コースには、夏が旬のあわびの大江戸焼も。煮物は、一番人気の名代江戸ねぎま鍋、夏にぴったりねぎましゃぶしゃぶ、すっぽん鍋、個別盛り付け可能な葉山牛牛すじ煮込み、からお選び頂けます。ねぎま鍋以外は前日までにご予約下さい。また、ご宴会に嬉しい、飲み放題込みで5000円のコースを夏季限定で４名様以上にてご用意しております。暑気払いにどうぞ。それでは、従業員一同ご来店お待ち申し上げております。 ※仕入れの都合によりお料理が変わることがあります。
